【動画】 ニューヨークの女性寿司職人やお寿司事情ドキュメンタリー!!

nyの寿司職人.jpg
ニューヨークのお寿司の話の動画を二つ紹介。
一つは日本から単身渡って寿司店を営んでいる板前さんのドキュメンタリー。
もう一つはNYで活躍する女性寿司職人のお話。





A Day In The Life Of A Sushi Master • Tasty







NYで本格江戸前ずしを握るアメリカ人女性すし職人!


この記事へのコメント

  • ひろぶろ名無し

    ↓以下、髪の毛がウンタラ言い出す奴
    2019年01月17日 20:36
  • ひろぶろ名無し

    バカな日本人は一流の寿司職人になるために一生懸命お皿を洗っているんですよ!!!!!!!
    2019年01月17日 20:46
  • ひろぶろ名無し

    皿洗いを一生懸命やるのは、将来役に立たない数学の二次関数とかを一生懸命やるのと似ている気がする。皿洗いもできない奴が、清潔で美味しい寿司を握る事はできない。
    2019年01月18日 01:14
  • ひろぶろ名無し

    別に皿洗いなんかしなくたっていいんだよ
    だけど皿洗いをしてる姿を見てそいつの人間性を調べてるんだよ
    将来店のトップになりうるか?使えないから辞めさせるか一生雑用程度の仕事をさせるか中間管理職までで終わらせるか幹部として育てるかを決める。
    評価をされたくないんなら他人の店で働くことなんかせずに開業してトップになればいい。全ては選択の問題
    2019年01月18日 07:11
  • ひろぶろ名無し

    仕事が好きにならないと無理だな。俺にはとても無理。まぁ客としては言ってみたいかな。とは思うけど。
    2019年01月18日 16:21
  • ひろぶろ名無し

    >将来役に立たない数学の二次関数
    それはあなたに役に立たなかっただけで、しっかり勉強した人は論理的思考の作り方の役に立っている。「意味がないことをやることは精神の修行のためだ」と思い込もうとするバカな考え方は平成で捨てましょう。
    2019年01月18日 22:33