【動画】 青い肉を持つお魚がいた!あまり美味しそうに見えないのだけどw
キンムツ (Ophiodon elongatus) という名前のカサゴ目に属する魚類の一種で、約20%ほどの個体が青緑色の肉を持っているそうです。この色のお刺身がお皿に盛ってあっても食欲がわかないと思いますが、加熱調理されることでこの色は消えるそうですw。
posted by hineri at 19:55Comment(4)水中生物
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